封面新闻记者 付文超

在消费升级与健康意志醒悟的双重开首下，厨房正从传统的烹调空间向家庭健康治理中心转型，而高端雪柜行动中枢家电，正以工夫转换加快这一程度。7月21日，追觅科技举行了Z-Fresh极境系列雪柜首台家具下线庆典，标记着首款搭载超低氧恒鲜工夫的纯平镶嵌雪柜负责进入量产阶段。

追觅科技民众电处事群总裁庾仁宗暗意：“用高速数字马达、智能算法、流膂力学、空气能源学四大底层工夫构建中枢竞争力，通过7%的研发进入和跨越60%的工夫进入，杀青科技价值与用户生涯的深度耦合。”业内以为，Z-Fresh极境系列雪柜会通了行业独创的超低氧恒鲜工夫、AI养分治理系统等革新科技，不仅措置了食材保鲜的骨子需求，更引颈中国高端厨房的科技、健康、好意思学无缺会通新潮水。

值得一提的是，Z-Fresh极境系列雪柜还通过AI养分治理系统草创性地杀青了食材养分的全程督察，其革新抗糖工夫与深冷抑嘌呤科技，鱼类嘌呤抑制率比庸碌冷冻增多19%，米饭抗性淀粉振荡进步117%，有用锁住食材养分，从泉源保险食材养分价值。此外，用户通过Dreamer Life AI互联可杀青手机端辛勤掌控雪柜情状、调度雪柜不同舱体温度、切换节能、超低氧功能样式等。

除此除外，不少高端雪柜配备了内置食品识别录像头与精深的养分数据库。通过录像头扫描，雪柜能自动纪录食材种类、保质期，并实时生成食材花费领导，幸免因淡忘变成食材落后摧毁。

据GfK中怡康推总额据，本年一季度，国内雪柜市集呈现量额双增的态势，零卖量限制达 996 万台，同比增长 2.7%；零卖额限制为 320 亿元，同比增长 3.8% ，其中中高端市集增长苍劲。这一数据明晰地响应出消费者对高端雪柜的嗜好，背后则是对优质食材存储体验的病笃需求。

有业内东谈主士暗意，高端雪柜杀青从 “被迫保鲜” 到 “主动健康” 的回身，背后离不开物联网、东谈主工智能与制冷工夫的深度会通。当高端雪柜大约精确感知食材情状、深度结实用户需求，并与各种健康诞生无缝联动时，厨房不再只是是食品加工的场面manbetx体育游戏app平台，而是进化为家庭健康生涯的取悦中心。